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La mâche

Message Publié : 30 Septembre 2013, 20:55
par freddyh
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Sol : Mélange terre de jardin et sable
Exposition : Ombragée

Semis :
Directement dans le potager d'août à octobre.
Après avoir bien préparé le sol, faites un sillon d'1 cm de profondeur.
Eparpillez des graines (de manière continue et en petites quantités) tout du long du sillon, recouvrez légèrement de terre et tassez-la.
Arrosez un peu.
Si vous faites plusieurs rayons, espacez-les d'au moins 20 cm.
Résultat : Si vous avez trop de pousses, n'hésitez pas à en retirer (éclaircissage).
Si vous laissez toutes les pousses, elles risquent de ne pas bien se développer par étouffement.

Récolte :
De septembre à mars en fonction des semis (la récolte se fait en général 1 mois 1/2 à 2 mois après le semis). Soit vous arrachez les pieds à la main ou vous les coupez avec un couteau.
En période hivernale, paillez légèrement la mâche pour éviter que le gel ne brûle les feuilles. Enlever un peu le paillis pendant les journées ensoleillées pour que la mâche respire.