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Planter et semer un potager pour l'automne et l'hiver

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Planter et semer un potager pour l'automne et l'hiver

Message par freddyh » 28 Juillet 2013, 22:04

Au mois d'août, il est encore temps de faire un potager pour des récoltes hivernales.
Il faudra tout de même penser à mettre un voile d'hivernage sur certaines cultures.

Quels légumes semer ou planter pour réaliser le potager de l'automne et de l'hiver ?

Les choux
On peut semer :
- des choux pet-saï jusqu'à la fin août pour des récoltes 2 à 3 mois plus tard.

On peut planter :
- des choux verts
- des choux pommés
- des choux-fleurs
- des choux brocoli
- des choux navets
- ou des choux de Bruxelles

Les salades

On peut semer :
- des laitues pommées (variétés 'Merveille des quatre saisons' - 'Sucrine' - 'Appia')
- des laitues batavias (variétés 'Reine des Glaces' - 'Rouge Grenobloise - 'Goutte de Sang')
- des laitues à couper (variétés 'Feuille de Chêne Blonde' - 'Cocarde' - 'Feuille de Chêne Rouge')
- les chicorées ('Pain de Sucre' - 'Rouge de Trévise')
- le cresson jusqu'à mi-septembre
- la mâche (variétés 'Verte d'Etampes' - 'Verte à Coeur Plein') - tout l'hiver
- et la roquette - jusqu'à septembre.

Les légumes racines

On peut semer :
- les carottes d'hiver (variétés 'Nantaise' - 'Chantenay' - 'De Colmar' - 'Major') d'aôut à octobre
- les navets d'hiver ( variétés 'Jaune Boule d'Or' - 'Navet des Vertus' - 'Blanc Dur d'Hiver') jusque la fin août
- les radis d'hiver (variétés 'Violet de Gournay' - 'Noir Long d'Hiver' - 'Ronde de Chine' - 'Noir Long Maraîcher') jusque la fin août
- les oignons blancs (variétés 'De Vaugirard' - 'Barletta' - 'De Pompéi")

Les légumes feuilles

On peut semer :
- les épinards (variétés 'Géant d'Hiver - 'Monstrueux de Viroflay') peuvent être semés en août-septembre voir début octobre

On peut planter :
- les poireaux d'hiver (variétés 'Bleu de Solaise' - 'Monstrueux de Carentan' - 'Bleu d'hiver') en août

Si vous semez ou plantez d'autres légumes pour l'hiver, n'hésitez pas à laisser un commentaire.

Source : Jardinier amateur
Amicalement.
Freddy

Image Aubange se trouve à hauteur du point vert en bas de carte.
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freddyh
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