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Menthe coq ou grande balsamite

Message Publié : 09 Septembre 2013, 21:22
par freddyh
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Famille: Lamiacées
Cette vivace au feuillage lisse, exhalant une forte odeur de menthe, parfumera agréablement votre jardin. Cultivée essentiellement pour son parfum, elle possède également un feuillage décoratif vert-bleu très fin et une jolie floraison jaune pendant l'été qui en font un atout aussi bien dans votre jardin d'herbes que dans vos plates-bandes. Cette plante tapissante aime le soleil et les sols légèrement sableux.

Caractéristiques
Arrosage : normal
Attribut : à papillon, mellifère, aromatique, parfumée
Composition du sol : normal, sableux, riche en humus
Couleur feuille : vert, bleu
Couleur fleur : jaune
Densité de plantation : 4 m²
Espèce : balsamita

Utilisation
Les feuilles, de saveur un peu amère, sont parfois utilisées pour aromatiser les salades et les liqueurs. Elles servaient autrefois à aromatiser la bière appelée ale en Angleterre